先日、生まれて初めて？御歳暮を頂きました～

ワクワクしながら開けてみると！

ハムとウインナーの詰め合わせ！

ビールのアテにピッタリですやん！さすが私の好みを心得てらっしゃる～

私は存じ上げませんでしたが、お肉のスペシャリストであるドイツ・フライッシャーマイスターの資格を持つ山野井進治氏は、東西ドイツ統一後、はじめての日本人マイスターだそうで、そのマイスターへの挑戦も人生で3度しか許されていない難関なのだそうです。

そんな良いモノを熟知していて、私のニーズもズバリ射当てる御歳暮を下さったお方は、今年の夏までCINQUE CLASSICOに勤務してくれていた肉食系女子、元田さんです。

元田さんは、某最高級ラグジュアリーブランドで永年経験を積まれた後、CINQUE CLASSICOで修行。

そして、今年の夏には自分のお店を開かれました～

神戸北野坂にある「Huntress」です。

開業してしばらくは楽しくも苦しい日々とは思いますが、頑張ってくださいね～