CINQUE CLASSICO【チンクエクラシコ】

CINQUE CLASSICO【チンクエクラシコ】

生まれて初めて?御歳暮を頂きました!マイスター山野井のハム・ウインナー。

先日、生まれて初めて?御歳暮を頂きました~

ワクワクしながら開けてみると!

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ハムとウインナーの詰め合わせ!

ビールのアテにピッタリですやん!さすが私の好みを心得てらっしゃる~

 

私は存じ上げませんでしたが、お肉のスペシャリストであるドイツ・フライッシャーマイスターの資格を持つ山野井進治氏は、東西ドイツ統一後、はじめての日本人マイスターだそうで、そのマイスターへの挑戦も人生で3度しか許されていない難関なのだそうです。

 

そんな良いモノを熟知していて、私のニーズもズバリ射当てる御歳暮を下さったお方は、今年の夏までCINQUE CLASSICOに勤務してくれていた肉食系女子、元田さんです。

 

元田さんは、某最高級ラグジュアリーブランドで永年経験を積まれた後、CINQUE CLASSICOで修行。

そして、今年の夏には自分のお店を開かれました~

神戸北野坂にある「Huntress」です。

開業してしばらくは楽しくも苦しい日々とは思いますが、頑張ってくださいね~