CINQUE CLASSICO【チンクエクラシコ】

CINQUE CLASSICO【チンクエクラシコ】

我、堺一文字光秀なり!!!

私の生誕系の連投に申し訳ございません、ちょっとまお付き合いを(汗)
 

こちら三徳包丁を親しい身内から誕生日プレゼントで頂きました~!
 

タイトルから出オチしておりますが、「堺一文字光秀」というブランド。
調べると江戸時代に輩出された刀職人の一人、一文字成宗をルーツとして、
料理人たちの要望に応え続けた歴史あるブランドだそうです!!!
 
家の照明が反射している包丁を傾けていくと、最後の刃の先まで到達した反射光がピンッ!!!
と無くなる、まるでアニメのような綺麗さにうっとりして、しばらくず~っと包丁に光を反射させて遊んでいました(酔)
 

…。
 
…….。
 
まぁ、何故包丁を頂いたのかが気になるところかと思われますが、
実は、コロナ禍で家で料理をすることが増え、それ以来想像以上に料理にハマっちゃいまして…。
 
今ではエプロンまでしっかりして台所に立つまでとなりました。(形から入る奴)(次割烹着やな)
 
仕事終わりの帰りの電車では、「今晩のレシピ何にしようかな~」と、
そんな自分が気持ち悪くも、ハマっているので仕方がなく…(笑)
 
そんなパート主婦のような生活を見かねたのか、こちらを頂きました!
 
という、経緯でございます!(笑)
 
未だもったいなくファーストカットはおあずけ中ですが、さぞ切れ味バツグンなんでしょう。
刀を研ぐ体験も月に一回は出来るようで、クラシコイタリア言うてるやつが和の魅力に改めて感じさせられた瞬間でした~!
 

ご興味のある方は、下記にてホームページのリンクも貼っておきますのでご覧下さい!

堺一文字光秀
https://www.ichimonji.co.jp/
 
 
…。
 
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…………。
 

ぇぇぇ…。
 
刻印も入れて下さったのですが、「挙士郎」でございます。
 
27年も生きているとこの間違いに慣れてくるものですね…。
 
〇→拳 ×→挙